制造工程研究院是華僑大學于2014年4月批準成立的校級直屬科研機構。研究院致力于推進制造科學與技術的發展。研究院位于福建省廈門市華僑大學廈門校區，擁有2000多平方米的研發基地和大量先進的科研基礎設備。現任院長徐西鵬教授為華僑大學黨委書記、博士生導師，“國家杰出青年科學基金”獲得者。

　　研究院是以博士為主組成的隊伍，現有國家科技創新領軍人才獲得者2名，“國家杰出青年科學基金”獲得者1名，國家“百千萬人才工程”入選者2名，教育部新世紀優秀人才4名，福建省杰出青年科學基金獲得者2名，閩江學者3名。入選全國高校黃大年式教師團隊、科技部重點領域創新團隊、教育部創新團隊、福建省海西產業人才高地等稱號。所在支部為全國黨建工作樣板支部，榮獲福建省“工人先鋒號”、福建省先進基層黨組織等集體榮譽。

　　研究院設有機械工程一級學科博士點、智能制造目錄外二級學科博士點、機械工程一級學科碩士點、機械專業學位碩士點，機械工程一級學科博士后流動站。為福建省雙一流高峰學科重點建設方向。

　　研究院擁有高等學校學科創新引智計劃（國家“111”計劃）、“脆性材料產品智能制造技術”國家地方聯合工程研究中心、“脆性材料加工技術”教育部工程研究中心、“石材產業高端制造技術及裝備”省部共建協同創新中心、“石材加工研究”福建省高校重點(開放)實驗室、福建省“脆性材料加工”工程技術研究中心、福建省“脆性材料智能制造技術”工程研究中心、廈門市“光電材料加工”重點實驗室等多個科研平臺。現為全國磨粒技術委員會主任單位,高性能工具全國重點實驗室共建單位。

　　研究院承擔了包括國家杰出青年科學基金項目、國家自然科學基金重點項目、國家科技支撐計劃、國家科技重大專項、國家自然科學基金等在內的百余項國家及省部級科研項目。獲國家科技進步二等獎，教育部科技進步一等獎，自然科學一等獎、福建省科學技術獎一等獎，福建省技術發明一等獎、福建省教學成果特等獎、福建省教學成果一等獎、中國產學研合作創新成果獎一等獎、產學研合作創新獎等在內的多項省部級獎勵。

　　制造工程研究院緊緊圍繞建設目標，廣聚八方英才，打造一流研究隊伍，為努力建設成為國內一流、國際上聲譽良好的大學貢獻力量。