公共衛生學院前身為1956年成立的衛生學教研室，1976年成立公共衛生系，1986年更名為公共衛生學院。現設有勞動衛生與環境衛生學系、衛生毒理學系、營養學系、婦幼衛生學系、流行病學系、醫學統計學系、衛生管理學系、衛生檢驗與檢疫中心、實驗教學中心。

　　學院以培養“具有國際視野、心懷民眾健康、高素質的公共衛生與預防醫學的領軍人才”為已任，服務健康中國戰略，預防疾病，守護人類健康。人才培養秉承醫科“三基、三嚴、三早”的優良辦學傳統，堅持“教學一體、以教帶學、學以致用”的教學理念，突出“強臨床、厚基礎、重實踐、寬人文”的人才培養特色，培養學生“自主學習、批判吸收、創新思維、實踐應用”的能力，加強學生科研能力及創新思維的培養，提高學生的綜合素質和核心競爭力。經過40多年幾代人辛勤耕耘和共同努力，公共衛生學院形成了富有特色的“教學育人為主體、科學研究為先導、服務社會為己任”的治院理念，擁有一支以優秀中青年教師為骨干，年齡結構合理、高素質、充滿活力的學術團隊，在教學、科研、人才培養、學科建設等方面取得了令人矚目的成績，綜合實力顯著提升，成為國內一流的公共衛生學院。

　　目前學院全體在校學生約1120名。其中，每年招收本科預防醫學專業學生100名。研究生每年招生160名左右，招生專業包括流行病與衛生統計學、衛生毒理學、勞動衛生與環境衛生學、營養與食品衛生學、兒少與婦幼保健學、社會醫學與衛生事業管理、公共衛生碩士（MPH，包括在職和全日制）等。學院現有省、市、區級教學科研基地34個和研究生培養基地5個，滿足了學生現場教學和社會實踐的需要。近年來，學院拓展了國際化辦學模式，與國外知名大學建立了多種形式的本科生交流項目與研究生聯合培養項目。畢業生主要的就業機構包括各級衛生行政管理部門、疾病預防控制中心、衛生監督所、衛生檢測中心、出入境檢驗檢疫局、質量技術監督局、食品藥品監督局、職業病防治院、婦幼保健院、臨床醫院、大專院校及科研機構等等。近年來本科生和研究生就業率都在 95％以上，許多畢業生已成為廣東省乃至全國公共衛生與預防醫學、衛生事業管理、醫院管理等機構的中堅力量。

　　公共衛生學院目前擁有“公共衛生與預防 醫學”一級學科博士點、“公共衛生與預防醫學”博士后流動站。“公共衛生與預防醫學”是廣東省一級學科重點學科——攀峰重點學科；“衛生毒理學”是國家二級學科重點學科；“預防醫學”是教育部特色專業和廣東省名牌專業；“醫學統計學”是國家精品課程，擁有國家教學名師。學院目前擁有廣東省營養膳食與健康重點實驗 室、廣東省“十二五”醫學重點實驗室-衛生信息學實驗室、廣東省 “五個一科教興醫工程” 衛生毒理學重點實驗室、廣州市環境污染與健康風險評價重點實驗室、國家級實驗教學示范中心。建立了廣東省實驗教學示范中心以及6個研究中心和基地：廣東省預防醫學研究所、流動人口衛生政策研究中心、全球健康研究所、兒童孤獨癥康復教育研究基地、食品安全與公共衛生科技平臺、衛生部衛生技術評估重點實驗室華南基地、One Health研究中心、心理衛生與行為醫學研究中心。與廣東省醫療衛生相關單位共同建立了教學科研基地，其中與中山市疾病預防控制中心聯合成立了“中山大學公共衛生學院中山研究院”，為人群隊列研究、慢病防治、衛生政策、疾病預防控制策略的研究及實踐教學提供了重要支撐。

　　本學院借助良好的科研平臺，通過多年的發展和資源整合，已形成了6個優勢學科發展方向，包括：“營養膳食與健康及慢病預防”、“環境和職業暴露與人群健康效應”、“社會心理行為因素與身心健康”、“重大傳染病防控與應急預警”、“衛生統計與數據科學”和“全球衛生學與衛生政策研究”。各個方向在國內處于領先地位，承擔國家和省市資助的重大、重點科研項目能力不斷提高，獲得多項科技進步獎。在公共衛生人才培養、科學研究、關鍵技術研發和社會服務方面取得了顯著的成績，為國家和廣東省的公共 衛生建設和發展提供重要的技術支撐。

　　學院與美國、英國、加拿大、澳大利亞、芬蘭、日本、新加坡、香港等國家和地區的公共衛生教育與科研機構建立了長期合作伙伴關系，在公共衛生各學科領域的科學研究以及人才培養等方面開展了多層面的國際交流與合作。